Tee kreikkalaista salaattia kotona
Klassinen kreikkalainen salaatti on yksinkertainen ja ikoninen. Mehevät tomaatit, rapeat vihannekset ja aito kreikkalainen fetajuusto muodostavat täydellisen harmonian. Kaikkein herkullisimman version nautit ehkä kreikkalaisessa tavernassa meren rannalla, mutta onneksi voit loihtia kesän maut myös kotiisi tämän reseptin avulla.
Tarvitset:
4 annosta
2 isoa tomaattia
½ kurkku
½ punasipuli
4 rapeaa jääsalaatin lehteä
Fetajuustoa öljyssä tai palana
Kreikkalaisia tummia oliiveja
oreganoa
Tee näin:
1) Leikkaa tomaatit ja kurkku viipaleiksi, sipuli renkaiksi. Suikaloi salaatti.
2) Sekoita kaikki ainekset keskenään.
3) Jos käytät fetajuustoa ilman öljyä, lisää salaatin päälle hyvää oliiviöljyä.
Halutessasi voit lisätä paprikaa, tuoreita yrttejä, hieman sitruunamehua ja ripauksen merisuolaa.
Tarjoile mielellään hyvän leivän kanssa – ja kreikkalainen musiikki taustalla kruunaa tunnelman.
